Yuqori namlovchi ta'sirga ega
Tremella polisaxarid, asosiy zanjiri mannoz, yon zanjiri esa geteropolisaxariddir.
Katta molekulyar og'irlik va polihidroksi molekulyar tuzilish: yaxshi suvni qulflash va suvni ushlab turish funktsiyalari;
Ko'p yon zanjirlar tuzilishi va eritma holatidagi fazoviy tarmoq tuzilishi: mukammal plyonka hosil qiluvchi xususiyatlar;
Murakkab shakar zanjiri tuzilishi plyonka hosil bo'lgandan keyin ko'proq suvni qulflashi mumkin va bug'lanishi oson emas.
Hujayra hayotiyligini uyg'oting va antioksidantlarga samarali qarshilik ko'rsating
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Tremella polisakkaridi keratinotsitlar va fibroblastlarning SOD ferment faolligini oshirishi, hujayralardagi lipid peroksid MDA tarkibini kamaytirishi va hujayralardagi reaktiv kislorod turlarining ROS darajasini kamaytirishi mumkin, bu ma'lum bir antioksidant ta'sirga ega.
Boshqa effektlar
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Tremella polisaxaridlari prebiyotiklar sifatida ichak mikroorganizmlarining xilma-xilligini o'zgartirishda rol o'ynashi mumkin. U ichak traktidagi zararli mikroorganizmlarning o'sishini inhibe qilishi, ba'zi foydali bakteriyalarning ko'payishiga yordam berishi va asosiy bakterial guruhlarning ko'pligi nisbatini sozlash orqali ichak traktini saqlab turishi mumkin. Ichak florasi muvozanatlanadi va ichak salomatligi saqlanadi.
Bundan tashqari, ko'plab tadqiqotlar Tremella polisakkaridining turli xil faol ta'sirga ega ekanligi haqida xabar berilgan. Ko'rinib turibdiki, Tremella polisaxarid funktsional oziq-ovqat rivojlanishi ijobiy ahamiyatga ega.
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 17-avgust