Izolyatsiya qilingan no'xat oqsili yuqori sifatli no'xatdan, elakdan o'tkazish, saralash, maydalash, ajratish, bug'lash, yuqori bosimli homogenlash, quritish va tanlab olish jarayonlaridan so'ng tayyorlanadi. Bu oqsil och sariq xushbo'y, 80% dan ortiq protein va 18. xolesterinsiz aminokislotalar turlari.U suvda yaxshi eruvchanligi, barqarorligi, dispersiyaliligi va shuningdek, qandaydir jelleşme funksiyasiga ega.
Izolyatsiya qilingan no'xat oqsili yuqori sifatli no'xatdan, elakdan o'tkazish, saralash, maydalash, ajratish, bug'lash, yuqori bosimli homogenlash, quritish va tanlab olish jarayonlaridan so'ng tayyorlanadi. Bu oqsil och sariq xushbo'y, 80% dan ortiq protein va 18. xolesterinsiz aminokislotalar turlari.U suvda yaxshi eruvchanligi, barqarorligi, dispersiyaliligi va shuningdek, qandaydir jelleşme funksiyasiga ega.