Hamma vaqt davomida odamlar sigir, qo'y va eshak kabi quruqlikdagi hayvonlardan ko'proq kollagen oladi. Soʻnggi yillarda quruqlikdagi hayvonlarda yuqumli kasalliklarning tez-tez uchrab turishi hamda sigir, qoʻy va eshak kabi hayvonlardan olinadigan kollagenning katta molekulyar ogʻirligi tufayli inson organizmiga singib ketishi qiyinlashmoqda va boshqa omillar tufayli ajraladigan kollagen qoramol, qo'y va eshaklardan yuqori sifatli kollagenga bo'lgan talabni qondira olmaydi. Natijada, odamlar xom ashyoning yaxshiroq manbalarini qidira boshladilar. Okeandagi baliqlar ko'plab olimlar uchun kollagen ekstraktsiyasini o'rganishning yangi yo'nalishi bo'ldi. Baliq kollageni xavfsizligi va kichik molekulyar og'irligi tufayli odamlarning yuqori sifatli kollagenga bo'lgan talabini qondirish uchun yangi mahsulotga aylandi. Baliq kollagen asta-sekin sigirlar, qo'ylar va eshaklar kabi hayvonlar tomonidan ishlab chiqarilgan kollagen o'rnini egalladi va bozorda asosiy kollagen mahsulotlariga aylandi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 15-sentabr